{"product_id":"folha-seca-assafetida-po-50g","title":"Resina - Assafetida Pó 50g","description":"\u003cp\u003eA Assafétida é uma goma resina extraída da raiz da planta Ferula assafoetida L. e muito utilizada no Oriente Médio e por antigas civilizações, como os Persas, a Índia Antiga, Império Romano, entre outras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eA Assafétida é conhecida também por férula, funcho-gigante, esterco do diabo, e seu nome se deve ao cheiro forte e marcante que a sua resina exala. A planta da qual é proveniente atinge a maturidade por volta de quatro anos de idade, quando ela é colhida e o seu caule é cortado rente a raiz, nesse momento é que produz um líquido leitoso, que em contato com o ar se solidifica e se transforma em uma goma ou massa resinosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColocada para secar, adquiri a coloração castanho avermelhado, nesse momento a resina começa a exalar um aroma intenso, um odor desagradável, semelhante a cebola e alho. O seu aroma se deve ao fato de ser constituído por um composto sulforoso (enxofre).  Após este processo, quando a resina estiver completamente seca, ela é partida em pequenos pedaços, ou também reduzida a pó, ficando pronta para ser usada.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNa Índia é utilizada especialmente por uma casta de hindus, e por adeptos do jainismo e também os Hare Krishna, que não comem cebola e alho. Na maioria dos pratos vegetarianos ela é utilizada, para adicionar sabor e aroma e também reduzir as flautulências proveniente das leguminosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlém de seu uso na culinária, a Assafétida é muito utilizada na medicina ayurvédica como tempero, sendo dosada em pequenas quantidades. É importante adicionar ela no momento de refogar com uma gordura ou óleo, pois é nesse momento que ela solta as suas propriedades. É importante ter cuidado ao utilizar a Assafétida, pois em caso de superdosagem pode haver edema labial, problemas gastrointestinais como arrotos, flautulências, diarreias, mal estar e dor de cabeça. A quantidade utilizada na culinária é muito pequena e precisa seguir uma receita especifica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuas propriedades como planta medicinal são várias possuindo diversos benefícios para a saúde, atuando no combate aos gases, regulando síndrome do cólon irritável, diminuindo tosse e catarro, eliminando vermes, diminuindo cólicas intestinais, controlando convulsão, entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO uso da Assafétida se estende também às práticas espirituais e mágicas, através da defumação, do uso do pó e até mesmo o uso desta planta em sprays de ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNas suas propriedades mágicas estão a capacidade de limpeza espiritual de energias densas e pesadas, usada também para descarrego, exorcismo e proteção espiritual. Considerada uma planta fedorenta, é usada para afastar a negatividade, sendo muito utilizada durante banimentos. Seu aroma quando queimado afasta os demônios, e fornece um escudo de proteção ao redor daqueles que a usam. A Assafetida também ajuda a afastar pessoas que estão te incomodando e trazendo sua paz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVocê pode ainda usar a Assafétida como amuleto contra o mau olhado carregando uma pequena porção em sua medicine bag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois de trabalhar com Assafetida certifique-se de lavar as mãos com Água Florida para remover quaisquer resquícios da especiaria. Mantenha a resina restante em um recipiente de vidro hermético para evitar que os vapores de enxofre escapem.\u003c\/p\u003e","brand":"Kitanda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53417521414473,"sku":"20","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0232\/0950\/8944\/files\/assafetida_po.webp?v=1764265900","url":"https:\/\/kitandaportugal.myshopify.com\/en\/products\/folha-seca-assafetida-po-50g","provider":"Kitanda","version":"1.0","type":"link"}